5分钟在家搞定重庆小面，巴适得很！

作为一个面食主义者，最爱的就是ci各种面，什么烩面，刀削面，臊子面，热干面，biangbiang面，当然还有zui爱的重庆小面。

尤其要说的就是重庆小面，本人特别爱吃重庆小面，恨不得天天来一碗。

在家的我不想出门想吃正宗的重庆小面，我终于扒拉到了一款1:1还原的重庆小面，那味道就像置身于重庆本地——金牌干溜重庆小面。

金牌干溜重庆小面，经过了四代匠心传人，才成就重庆老字号一碗小面，味道好到出口畅销国内外。

金牌干溜重庆小面

一碗好的高筋面条，Q弹又筋道，和调味酱油、花生、芝麻酱、乌江榨菜、麻辣包的充分融合，搅拌，麻辣又鲜脆。（红油包建议放完，辣椒包酌情添加）。

一碗垂涎三尺的金牌干溜面要边吃边搅拌，溜的停不下来。

金牌干溜豌杂面

经典油辣子和地道杂酱包，融合着下面的筋道，配上软糯豌豆料，鲜脆美味榨菜包，配着浓香芝麻酱，脆爽花生粒。

挑起一筷子，吃下去，软糯的豌豆瞬间在嘴里爆开，充斥牙齿中间，拌上辣椒油的鲜香，一口下肚，嘴里的余味久久不能散去。

这碗面之所以这么香，一个好的食材配方是必不可少。值得一提的就是非物质文化遗产——鲜香灵魂油辣子。

选用三种辣椒按比例混合，人工细舂，再回锅酥制香味，并同香料一同炒制，菜籽油的比例和温度要恰巧适度，制出的油辣子颜色红亮，香而不燥。

地道的杂酱包，大块的肉粒看得见，每一口都够鲜香，吃到嘴里迸发出汁水。

重庆小面香而不腻的秘密，离不开榨菜脆爽口感的调配。榨菜质地脆嫩，风味鲜美，具有特殊酸味和咸鲜味，使小面别有一般风味。

除此之外，怎么能少的了各种决定味道的小料包，面馆配比丰富料包，在家1:1复刻老字号面馆的味道。

高筋挂面：高筋小麦，劲道爽滑。

辣椒包：人工细舂，辣而不燥，吃一口，微辣鲜爽。

辣椒油：颜色红亮，椒香扑鼻，拌面不油腻。

榨菜包：源自涪陵，鲜嫩爽脆，好吃不用说。

软糯豌豆：颗颗饱满，味道爽口，拌面回味无穷。

酱油包：纯粮酿造，匠心工艺。

花生包：香味浓郁，酥脆可口。

芝麻酱包：香气四溢，口感细腻。

这样的一碗面，不管是干溜重庆小面还是豌豆杂面，都够筋道，好吃，Q弹爽滑。在家想吃就吃，也不应担心面会坨会变的不好吃。上市后，就收获了一众好评，爱它的人还真不少，赶紧下单来一饱口福吧～

推荐理由

advisory reasons

1、经典油辣子和地道杂酱包，融合着下面的筋道，配上软糯豌豆料，鲜脆美味榨菜包，配着浓香芝麻酱，脆爽花生粒。

2、四代匠心传人，才成就重庆老字号一碗小面，味道好到出口畅销国内外。

3、选用三种辣椒按比例混合，人工细舂，再回锅酥制香味，并同香料一同炒制，菜籽油的比例和温度要恰巧适度，制出的油辣子颜色红亮，香而不燥。

4、面馆配比丰富料包，在家1:1复刻老字号面馆的味道。

金牌干溜作为重庆老字号，是数十万食客选择，传统手艺，经过上百次口味调配，同山城一起见证时代更迭，成为重庆的美食名片。

同时还入驻河马鲜生、重庆特产超市、美国超市、加拿大超市。

始于1938，四代传承，金牌干溜第四代传人——李俊熹。

重庆老字号，中国名小吃，重庆名小吃，做的健康，吃的放心。

重庆小面最好吃的部分，莫过于那口面，刺溜一口下肚，甭提有多满足了。

干溜小面的魅力就在于，裹在面上的料汁，给本来就筋道的面条增添了太多的光彩，吃一口到嘴边，不要太过于顺滑。

三种辣椒不同的比例混合，人工的细舂，再回锅一下，出来的香味从里到外的香，出来的辣椒油颜色红亮鲜艳，吃起来一点都不燥热。

配合着榨菜和花生碎，咬上一口，花生的酥脆和榨菜的鲜爽口感，一起在口腔中迸发出来，酸爽又酥脆。

每盒的里面的小料都是单独包装，不会不撒不漏不串味。两种小面两种吃法，还可根据自己的口味进行不同的调试。

金牌干溜重庆小面的小料：

辣椒包、红油包、酱油包、榨菜包、花生包、芝麻酱包。

重庆干溜小面食用方法：

1.在碗中加入调味酱油、花生、芝麻酱、乌江榨菜、麻辣包（红油包建议放完，辣椒包酌情添加）。

2.面条放入沸水中煮3分钟左右，沥干水分后，捞出放入碗中搅拌。

3.一碗垂涎三尺的金牌干溜面要边吃边搅拌，溜的停不下来。

注意：根据个人爱好DIY添加葱末、蒜末、青菜、以及其它您的创意，口味偏重的朋友可以适当再次添加醋、酱油、盐等调味。

豌豆杂酱面的小料：

经典油辣子，地道杂酱包，软糯豌豆料，美味榨菜包，浓香芝麻酱，脆爽花生粒。

金牌干溜豌豆杂酱面的食用方法：

1.杂酱包和豌豆包连同包装一起放入单独的容器中，用沸水浸泡加热。

2.在碗中加入花生、芝麻酱、乌江榨菜、麻辣包（红油包建议放完，辣椒包酌情添加）。

3.面条放入沸水中煮3分钟左右，沥干水分后，捞出放入碗中搅拌。

4.碗中加入杂酱，和豌豆，一碗垂涎三尺的豌杂面要边吃边搅拌，溜的停不下来。

注意：切勿使用微波炉加热！口味偏重的朋友可以适当再次添加醋、酱油、盐等调味。

作为觉得做饭是一件麻烦的事情，这样的一碗干溜面，三分钟把面煮好，两分钟把调料挤出来和面拌好，这样一碗爽口的干拌面就好了，方便又快捷，免去了做饭的繁杂程序。

凡是买过的都说好吃，一个人买了，朋友之间都被安利购买，可见大家的口味还是蛮一致的。重庆本地人都夸赞好吃～可见真的是正宗的重庆口味。

现在价格超级优惠，10块左右就可以吃到这样一碗面，简直不要太划算了，即使是在小吃店，随随便便吃一碗还要十几，二十块呢，吃这个可是省了不少钱～赶紧下单吧！

粉丝内部价⬇️

44.9元/金牌干溜小面4盒

79.9元/金牌干溜小面8盒

62.9元/豌豆面4盒

109.9元/豌豆面8盒

51.9元/金牌干溜小面2盒+豌豆杂面2盒

95.9元/金牌干溜小面4盒+豌豆杂面4盒