坐街边小板凳也要吃的重庆小面,在家5分钟就能搞定!

坐街边小板凳也要吃的重庆小面,在家5分钟就能搞定!

来碗小面,

这是重庆人生活中随处可见的日常!

热辣鲜香、酣畅淋漓,

那细溜溜的面条、爽滑的口感!

我爱!我太爱了!

在这座爬坡上坎的城市里,小面是一种顷刻间就能填饱肚子,又可慰籍舌尖的便捷食物!

它透露着日常烟火的气息,夹杂着世间百态的味道,已然成为重庆市美食文化代表和城市文化符号!

拥有“重庆小面50强第一名”

“非物质文化遗产项目”

“重庆百年老字号”等美誉的

秦云老太太摊摊面

就是其中一块响当当的招牌!

老太婆摊摊面,最早发源于1908年,历经上百年发展,目前全国累积已有800余家实体门店!

曾受到过《舌尖上的中国2》倾情推荐!被央视纪录片《嘿,小面》大篇幅推荐,口味也受到数万老饕认证!

历经过多次口味调配,十几种调料的匠心秘制,以及对火候的拿捏都十分讲究!

一香、二辣、三提色!

快来跟随舌头

一起穿越喜麻辣雅!

不到重庆,足不出户,在家就能吃到麻辣鲜香地道重庆小面!

料足材真,食材配比按照店内标准,完美复刻堂食滋味!

推荐理由:

1.四代传承百年老字号,重庆非物质文化遗产小面,曾受到《舌尖上的中国 2》推荐!被重庆商报评选为”重庆小面50强”第一名!

2.选料考究,料足材真,每一样配料都经得起溯源检验!

3..正宗重庆小面制作工艺,按照堂食标准,历经多次口味调配,完美复刻堂食滋味!

4.足不出户,在家就能吃到,麻辣鲜香的地道重庆小面!

坐街边小板凳也要吃的重庆小面,在家5分钟就能搞定!

这里的老板始终坚持对食材高品质的执着,每一味食材的选取都经得起溯源考验!

“天然食材”、“原汁原味”更是他的追求!

“麻辣鲜香”是重庆小面的口味特色,口味一比一还原,原料选择极其认真考究,而非廉价添加剂调配出来的香味!

四川茂汶红花椒和云南的青花椒;河南内黄新一代辣椒、贵州灯笼椒以及重庆石柱红5号,花椒与辣椒的完美碰撞,麻与辣的灵魂融合,唇齿留香,给小面带去“麻辣”新体验!

小面中加的香料全部来源于原产地,定期空运过来。“非转基因”、“天然”“压榨”等都是选用菜籽油的代名词,这样的油炒炼辣椒油,绿色健康,味道浓郁!不香都难!

天然食材制作而成的麻辣小面,食用之后,不糊口,不燥辣!好吃不贵,老人小孩放心吃!

秦云老太婆摊摊面,除了用料考究,这里的面也是一绝!

严选山东优质小麦,特制劲道鸡蛋挂面、非油炸鸡蛋挂面,保留小面劲道Q弹口感,每一口都麦香四溢,劲道爽滑!

—摊摊小面—

这是咱们这家店的第一个招牌单品,也是到店必点的一款!

浓香芝麻与天然菜籽油的绝妙搭配,再混合秘制辣椒油爽辣快感,每一口都直击灵魂!

—摊摊牛肉面—

这款是我的最爱!精选上等牛腱子肉,再加上13种天然香料秘制而成,每一碗都有很多牛肉块!

里面足足有90g秘制好的红烧牛肉,足金足两,每一碗都有5-6大块坨软嫩化渣的牛肉!

上等牛肉沐浴在特制的红牛油高汤池里,色泽红润,不禁让人大快朵颐!

先来一口面,再来一大块牛肉,我还要再来一口汤!

面汁的微辣鲜麻还尚未褪却,肉汁的香气立刻迎了上来,二者在舌尖的每一次跳跃,都不由得让人回味!

替大家浅尝了一下这个摊摊牛肉面,足足5大块货真价实的牛肉,头一次在这种快餐速食食品里吃到这样足量的牛肉!

(真实试吃评测)

秘制的牛肉,再沾些汤汁,太香了!对于我这种肉食动物来说,简直爱死了!

—摊摊杂酱面—

精选黄金比例调配的肥瘦相间前夹肉,100g豪横的肉量,又让我这个吃货眼前一亮!

肉在油锅里的每一次翻滚,都是对味蕾的极大尊重!

佐以天然的酱料和香料,经多道工序秘制而成的浓香肉酱,每一根面条上都裹足了酱汁,香而不腻,辣而不燥!

—摊摊豌杂面—

重庆小面的当家花旦,非干溜豌杂莫属,大颗肉粒,裹挟软糯豌豆,每一口都是说不出的享受!

与杂酱不同的是,浓香豌豆的加入,更是为孤独的杂酱注入了灵魂!

优质豌豆加上大骨浓汤熬制而成,豌豆粉糯而不软烂,粒粒成形,口感宜人,还自带骨汤浓香!

坐街边小板凳也要吃的重庆小面,在家5分钟就能搞定!

大象装冰箱里总共分几步?答:三步!

咱们小面制作步骤只比这个多一步!

4步+5分钟=一碗足量的面!

小面千万不要煮的时间太长,3-5分钟左右就可以捞出,整个制作过程也就一首歌的时间!

咱们品牌方还给咱们提供了让香味更加突出的小秘方——就是加入“姜蒜水”

咱们自己做的时候还可根据自己口味放入一些青菜等配菜,味道更好!

我准备自己先囤几盒,平时下班累一天不想做饭的时候,或者着急出门赶时间,煮一碗!

好吃、解饿、还好消化!

一天爆卖3万单的百年老字号的摊摊面值得信赖!我特意去看了买家的评论,好评实在是太多了!我已经截不过来了~

组合下单优惠多多!

3盒组合装:50.7元

3盒组合装只需38.9元

整整便宜了11.8元!

除了上面的款式,

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58.9元/4盒:

摊摊面*2+杂酱面*2(豌杂面*2)

78.9元/4盒:

摊摊面*2+牛肉面*2

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145.9元/8盒:

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4种口味的小面任你选!

好吃到爆的小面!

先到先得!

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